9月30日,第十二屆勐海(國際)茶王賽決賽在勐??h民族體育館舉行,作為“茶王節(jié)”的重磅活動之一,歷時近一個月的初賽、復(fù)賽的層層比拼,終于迎來了尾聲,吸引了眾多愛茶人士到場見證“年度茶王”的誕生。
活動上,縣政府副縣長余俊鋒在致辭中表示,第十二屆勐海(國際)茶王賽為勐海產(chǎn)區(qū)塑強區(qū)域公用品牌、各大茶企推廣優(yōu)秀品牌及其茶產(chǎn)品提供廣闊平臺,進一步推動勐海茶品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)升級,為勐海茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了新活力。
比賽現(xiàn)場,經(jīng)過初賽層層選拔,共有225個茶樣按序號整齊排列,來自國內(nèi)外的專家們對參賽的茶樣從工藝原料、標(biāo)準(zhǔn)特色、滋味口感、地理風(fēng)貌等方面進行專業(yè)審評。此次比賽全程采用密碼審評,參賽茶樣分為古樹茶、生態(tài)茶、普洱生茶和普洱熟茶。最終通過專業(yè)評審團按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T23776《茶葉感官審評方法》,同時結(jié)合勐海普洱茶特點,從外形、湯色、香氣、滋味、葉底“五項因子”對茶樣進行綜合評定,脫穎而出的“年度茶王”獲獎名單將在頒獎晚會上揭曉公布。
浙江大學(xué)茶葉研究所所長中國國際茶文化研究會副會長中國茶葉學(xué)會副理事長王岳飛:勐海的生態(tài)環(huán)境特別好,溫、光、水、氣、土都符合好茶的生長條件,我覺得這個地方的茶葉,一個是資源好,然后色、香、味、形的品質(zhì)也特別好,尤其這個古樹茶這個香氣啊,每一種都不一樣,很神奇。在這里我覺得一方面我是來做評委,另外我也學(xué)到了很多,所以我相信我們勐海這個地方的茶產(chǎn)業(yè)將來會越來越好。
與往屆不同的是,本屆茶王賽新增“名山名寨鄉(xiāng)鎮(zhèn)選拔賽”,參賽茶樣須以村民小組為單位參加比賽,茶樣征集范圍覆蓋勐海縣內(nèi)上百個村民小組,有效擴大了茶樣征集范圍,提高了參賽茶樣質(zhì)量,茶葉企業(yè)、茶葉合作社則以七子餅茶形式參賽,為茶企、茶商、愛茶人搭建了一個展示實力和經(jīng)驗交流的平臺。
活動現(xiàn)場,還設(shè)置了“大眾競猜品鑒區(qū)”,愛茶人士報名后分組進入品鑒區(qū),通過線上答題和品鑒茶樣的方式判斷茶樣所屬產(chǎn)地,最終,答題準(zhǔn)確率最高、且用時最短的前10名品鑒官勝出,大大提高了市民的參與度和比賽的趣味性。
市民張雨紅:我覺得非常地開心,我也是第一次參加這樣的“盲品”大賽,我覺得這樣的大賽讓我們市民更好地了解我們普洱茶。
本屆茶王賽以茶促融、以賽促學(xué),鼓勵廣大茶農(nóng)種好茶、制好茶,提振茶企業(yè)發(fā)展信心,推動勐海茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺階,讓勐海茶香飄向世界。
來源:勐海縣融媒體中心,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除